Domácí pákové kávovary
Připravujte si profesionální espresso v pohodlí domova. Nabízíme pákové kávovary od prověřených značek Flair Espresso, Lelit, Nuova Simonelli, Rocket, Rancilio a Ascaso – od kompaktních ručních modelů za 9 190 Kč až po prémiové kávovary s dual boilerem.
Proč pákový kávovar? Absolutní kontrola nad přípravou, profesionální kvalita espressa, prostor pro experimentování a stylový design jako ozdoba kuchyně.
>> Potřebujete více informací o výběru domácího pákového kávovaru?
Nejprodávanější Domácí pákové kávovary
-
Flair 58Objevte nový standard v přípravě espressa s ručním pákovým..14 990,0 Kč
Skladem -
Lelit Kate PL82TKávovar Lelit – Kate PL82T je reprezentativním příkladem..34 350,0 Kč
Skladem -
Nuova Simonelli Musica LuxNalaďte se na správnou muziku pro vaši chvilku s kávou...56 749,0 Kč
Do 9 týdnů u vás -
Flair PRO 2 Espresso Maker černýObjevte Flair PRO 2 Espresso Maker, špičkový ruční pákový..9 190,0 Kč
Do 5 týdnů u vás -
Victoria Arduino Eagle One Prima BlackProfesionální jednopákový kávovar pro přípravu espressa na..147 620,0 Kč
Do 5 dnů u vás -
Flair 58x bez elektřinyProfesionální manuální pákový kávovar Flair 58x. Není..13 690,0 Kč
Na objednání -
Flair 58+Více luxusu, více UX, více Flair espresso. S novým Flair..17 490,0 Kč
Na objednávku
Pro koho je pákový kávovar?
Pákový kávovar je pro milovníky kávy, kteří se chtějí naučit baristické dovednosti a touží po kontrole nad každým detailem přípravy. Pokud nechcete věnovat čas experimentování s mletím, dávkováním, prací s tamperem a sledováním doby extrakce, přejděte rovnou do kategorie automatických kávovarů.
Jak vybrat domácí pákový kávovar?
Stanovte si rozpočet
Do 15 000 Kč – Ruční kávovary Flair, základní elektrické modely Gaggia
15 000 – 40 000 Kč – Kávovary s PID regulací (Lelit Kate, Rancilio Silvia PRO)
Nad 40 000 Kč – Prémiové modely s dual boilerem (Rocket Appartamento, Lelit Bianca)
Správný tlak čerpadla
Kvalitní čerpadlo je základ. Profesionální espresso vyžaduje tlak 9 barů. U elektrických kávovarů je čerpadlo zabudované, u ručních Flair kávovarů vytváříte tlak silou vlastních rukou.
Systém ohřívání vody
Single boiler – čekáte 2–3 minuty mezi espressem a šleháním mléka
Dual boiler – espresso i pára současně, stabilnější teplota
Termoblock – rychlý ohřev u kompaktnějších modelů
Ideální míry
Velikost hlavy: 58 mm je profesionální standard (Rocket, Lelit Bianca, Rancilio Silvia)
Objem nádrže: Minimálně 2 litry pro domácí použití
Rozměry: Rocket Appartamento má šířku jen 27 cm – ideální do malých kuchyní
Parní tryska
Nutná pro cappuccino a latte. Push&Pull tryska usnadňuje ovládání – oceníte u Nuova Simonelli Oscar.
Praktické funkce
PID regulace – přesné nastavení teploty (±0,5 °C)
Volumetrika – programovatelné dávky
Napojení na vodu – výhoda pro kanceláře
Nahřívání šálků – lepší chuť espressa
Značky kávovarů
▶ Flair Espresso – ruční kávovary od 9 190 Kč
Nejlevnější cesta k profesionálnímu espressu bez elektřiny. Stačí vaše ruce a horká voda z konvice.
Výhody: Přenosné, profesionální kvalita, žádné provozní náklady
Nevýhody: Externí ohřívání vody, náročnější technika, není parní tryska
Top modely:
Flair PRO 2 – 9 190 Kč
Flair 58 – 14 990 Kč (58mm profesionální hlava)
Flair 58+ – 17 490 Kč
Praktické doplňky Flair: měřič tlaku, split spout, tamper
▶ Lelit – italská kvalita s technologií
Italská firma přenáší know-how z profesionálních kávovarů do domácích strojů. Typický je minimalistický nablýskaný kovový vzhled a ženská jména významných historických osobností.
Lelit Anna – základní verze
Lelit Kate PL82T – 34 350 Kč, s PID
Lelit Bianca PL162T – s rotačním čerpadlem pro kontrolu tlaku
Některé modely Lelit mají vestavěný mlýnek.
▶ Nuova Simonelli – profesionální výkon
Malí bráškové profi kávovarů pro přípravu skvělého domácího espressa. Model Oscar se pyšní tepelnou stabilitou, volumetrikou a Push&Pull parní tryskou.
Musica Standard zvládne až 60 šálků denně, dá se připojit na vodu – ideální jako firemní kávovar do kanceláře. V provedení Lux s LED osvětlením.
▶ Rocket Espresso – kompaktní rakety z Milána
Legendární hlava E61 pro udržování teploty a dokonalou extrakci. Rocket Appartamento je široký jen 27 cm, vysoký 36 cm s hloubkou 43 cm. Téměř 3l zásobník na vodu a 1,8l bojler.
Rocket Giotto Cronometro V přidává PID systém a časovač extrakce.
▶ Další prémiové značky
Rancilio Silvia – 58mm hlava jako u profi kávovarů, nádrž 2,4 l s doplňováním shora. Rancilio Silvia E základní, Silvia PRO s PID a dual boilerem.
Ascaso Steel DUO – barevné designové provedení (Black&Wood, White&Wood), PID, dual boiler.
Gaggia – vstupní brána do světa espressa. Gaggia New Classic je oblíbený u začínajících baristů. Všechny kávovary Gaggia.
Victoria Arduino – profesionální kávovar pro domácnost. Eagle One Prima – 147 620 Kč.
La Pavoni – manuální páková konstrukce, retro design. Europiccola Lusso.
Co budete potřebovat ke kávovaru?
Ke kávovaru samozřejmě patří mlýnek. Doporučujeme ho mít raději samostatně – ne každý mlýnek dokáže pomlít kávu jemně pro espresso. Podívejte se na espresso mlýnky.
Mezi základní baristické vybavení patří tamper, pro šlehání mléka konvička a podložka pod tamper.
Nezapomeňte na čistící chemii a pro kávovary s přímým napojením na vodovodní řád filtraci vody.
O výběru baristického vybavení píšeme na blogu.
Často kladené otázky
Kolik stojí kvalitní domácí pákový kávovar?
Ceny se pohybují od 9 190 Kč (ruční Flair PRO 2) až po 150 000 Kč a více (profesionální Victoria Arduino). Nejprodávanější modely pro domácnost stojí 15 000 – 40 000 Kč.
Potřebuji PID regulaci?
PID umožňuje přesné nastavení teploty (±0,5 °C). Není nutnost pro začátečníky, ale oceníte ji při experimentování s různými druhy kávy a při hledání ideálního profilu extrakce.
Jak často musím kávovar čistit?
Denně vypláchněte hlavu vodou a očistěte parní trysku. Týdně proveďte zpětné proplachování čistícím práškem (backflushing). Měsíčně odvápněte podle tvrdosti vody.
Jaký je rozdíl mezi single a dual boilerem?
Single boiler – čekání 2–3 minuty mezi přípravou espressa a šleháním mléka. Dual boiler – espresso i pára současně, stabilnější teplota, vyšší cena.
Zvládnu to jako začátečník?
Ano. Začněte s modely jako Gaggia New Classic nebo Lelit Anna. Postupně se naučíte správné mletí, dávkování a extrakci. První týdny počítejte s experimentováním – to je na pákových kávovarech to nejlepší.