Zrnková káva na filtr
Čerstvě pražená výběrová káva pro French press, Chemex, V60 a Aeropress. Světlé pražení odhaluje komplexní chuťový profil s ovocnými tóny, jemnou aciditou a přirozenou sladkostí. Nevíte, kterou vybrat? Vyzkoušejte degustační balení nebo se staňte kávovým předplatitelem a získejte dopravu zdarma.
Jak vybrat kávu na filtr podle vašich preferencí
1. Podle chuťového profilu
Začněte s vašimi preferencemi – máte rádi ovocné tóny, čokoládové nuance nebo květinové aroma? V naší nabídce najdete kávy od výrazně kyselých až po jemně sladké. Vybírejte podle chutí v kávě, které vás oslovují.
2. Podle míry acidity
Máte raději více kyselou kávu s citrusovými tóny nebo méně kyselou s čokoládovými tóny? Acidita je klíčová charakteristika filtrované kávy.
3. Podle místa původu
Vybírejte podle místa původu. Každá země, každý region má své unikátní klimatické podmínky pro pěstování kávy, které utváří její chuť. Zvolte tu zemi, odkud vám káva nejvíce chutnala nebo ochutnejte něco nového, až postupně s kávou prozkoumáte celý svět (tedy ten v oblasti tropického pásu, kde se káva pěstuje).
4. Podle typu produkce a odrůdy
Zaměřte svou pozornost ještě blíže k místu původu kávy a vybírejte podle toho, zda se jedná o zrnka od komunity farmářů, z jednotlivé farmy nebo se jedná třeba o mikrolot. Také z jaké odrůdy kávy zrna pocházejí, může pomoci určit směr výběru té pro vás nejlepší kávy na filtr.
5. Podle metody zpracování
Ochutnejte kávu zpracovanou různými metodami a poznejte plnou sladkost naturální kávy, jemnost a čistotu chuti díky mokrému zpracování nebo to nejlepší z obou způsobů v kávách zpracovaných metodou honey.
6. Podle cuppingového skóre
Nechte si poradit odborným hodnocením a vybírejte kávy s vysokým cuppingovým skóre, které značí až výjimečně kvalitní kávu.
Proč výběrová káva na filtr?
Výběrem kávy z naší nabídky je kvalita kávy a její čerstvost zajištěna. Pražíme výběrovou kávu z Afriky, Ameriky no prostě z celého světa. Pít výběrovku znamená pít kvalitní kávu s fair trade přístupem k farmářům a známým původem kávy. Zelená zrna pražíme s ohledem na unikátní chutě kávy, které jsou pro ni přirozené jako acidita a sladkost. Aby měla káva šanci vyniknout v celém svém potenciálu, je pro přípravu filtru pražena světleji.
Časté dotazy o kávě na filtr
Jaký je rozdíl mezi kávou na filtr a kávou na espresso?
Káva na filtr je pražena světleji, aby vynikly jemné ovocné a květinové tóny. Espresso káva je pražena tmavěji pro intenzivnější chuť s nižší aciditou. Filtrovaná káva má delší dobu extrakce (3–5 minut) a vyšší poměr vody k zrnkům než espresso (25–30 sekund).
Potřebuji speciální mlýnek na kávu na filtr?
Ano, čerstvě mletá káva je zásadní pro kvalitní výsledek. Pro filtrované metody potřebujete hrubší mletí než na espresso. Postačí kvalitní ruční mlýnek (Timemore, Comandante) nebo elektrický mlýnek s nastavitelným stupněm mletí.
Jak poznám kvalitní kávu na filtr?
Kvalitní káva na filtr má známý původ, vysoké cuppingové skóre (nad 80 bodů), je čerstvě pražená (ne starší než 3–6 měsíců od pražení) a zpracovaná metodou, která zvýrazňuje její přirozené chutě. Všechny naše kávy splňují tyto parametry.
Nelamte si hlavu s výběrem kávy – vyberte si kávové předplatné!
Jednodušší cesta k vždy čerstvé kávě doma neexistuje. Delegujte výběr a objednání kávy na nás. My vám každý měsíc pošleme balíček kávy podle vašich preferencí. Neuniknou vám novinky ani limitky. To nejlepší pro vás od nás a bez starostí. Neztrácejte čas ani peníze, protože s kávovým předplatným máte doručení zdarma!
>> Chci se stát kávovým předplatitelem! <<
CO KROMĚ ZRNEK BUDETE K PŘÍPRAVĚ FILTRU POTŘEBOVAT?
Baristickou konvici s husím krkem
HLEDÁTE DALŠÍ INFORMACE O KÁVĚ?
Tipy, triky a návody na přípravu kávy, recenze kávového příslušenství a další zajímavosti ze světa kávy najdete na našem kávovém blogu.