Odklepávače
Odklepávač na kávu, česky knock box, slouží k vyklepnutí použité kávové pelety z portafilteru bez nepořádku. V nabídce najdete stolní i vestavné odklepávače Rhinowares, JoeFrex, Motta, Lelit a Ribelle Lab.
Pod výpisem vysvětlujeme, jak vybrat správný typ a velikost podle toho, kolik káv denně připravujete a kolik máte místa. Najdete tu stolní, vestavné i ocelové modely pro domácí použití i pro kavárny.
Nejprodávanější Odklepávače
-
Rhinowares Thumpa odklepávačMáš málo místo na tvé pracovní ploše, není místo kam..2 490,0 Kč
Skladem -
Rhinowares Thumpa mini odklepávač na stůlZmenšená verze populárního odklepávače Thumpa na kávový..1 709,0 Kč
Na objednávku -
Rhino Mini Coffee Waste Bin odklepávač na kávuKompaktní odklepávač na kávu.531,0 Kč
Na objednávku
Jak vybrat mezi typy a modely
Odklepávače se dělí na stolní (stojí na pultu), vestavné (zapuštěné do desky) a menší tyčové. Rozhoduje četnost káv a prostor, který máte.
Rhinowares nabízí Domestic, Deluxe, Thumpa a Mini Coffee Waste Bin, k zabudování slouží vestavný odklepávač a Round Knock Chute. JoeFrex má Basic a vestavný S. Motta nabízí ocelové 16,5 cm a 10,5 cm a Lelit PLA360S. Další varianty jsou Ribelle Lab Knockbox a Crema Pro Knock Bin.
Srovnání typů
| Typ | Příklad | Pro koho |
|---|---|---|
| Stolní odklepávač | Rhinowares Domestic, Deluxe, Thumpa, JoeFrex Basic | domácí barista, malé kanceláře |
| Vestavný odklepávač | Rhinowares vestavný, Round Knock Chute, JoeFrex vestavný S | kavárny, pevné pulty |
| Mini odklepávač | Rhino Mini Coffee Waste Bin | menší prostor, cestování |
| Ocelová tyč | Motta 10,5 a 16,5 cm | kdo má vlastní nádobu na sedlinu |
Při výběru dbejte na tři věci: objem nádoby (kolik pelet se vejde, než ji musíte vysypat), materiál (plast je lehký, nerez a ocel odolnější a stabilnější) a gumovou tyč nebo lištu, o kterou se portafilter klepe. Pevná, dobře ukotvená tyč snižuje hluk i riziko, že se portafilter při klepnutí poškodí. Stabilní model s protiskluzovou podložkou se při klepání nehýbe.
Údržba a péče
Odklepávač vyprazdňujte denně, aby sedlina nezačala zapáchat nebo plesnivět. Plastové nádoby a kovové tyče umyjte teplou vodou, gumové části se časem opotřebují a vyměňují. Vestavné odklepávače čistěte i zespodu, kde se hromadí zbytky.
U pevného pultu dbejte, aby nádoba pod odklepávačem byla snadno dostupná a dostatečně velká, aby se nemusela vyprazdňovat několikrát za hodinu.
Nejčastější chyby při použití
- Klepání portafilteru o hranu pultu nebo nádoby, které poškozuje obě součásti.
- Příliš malý odklepávač pro kavárnu s vysokým provozem.
- Nevyprázdněná sedlina přes noc.
- Nevhodná výška, při které se portafilter těžko drží.
Časté dotazy
K čemu je odklepávač na kávu?
Do něj vyklepete použitou kávovou pelety z portafilteru, aniž by sedlina znečistila pult.
Jaký odklepávač vybrat do domácnosti?
Praktický je stolní model, například Rhinowares Domestic nebo JoeFrex Basic. Pro menší prostor Rhino Mini Coffee Waste Bin.
Hodí se vestavný odklepávač?
Ano, pokud máte pevný pult. Šetří místo a drží pevně, ale vyžaduje vyřezání otvoru.
Jak často vyprazdňovat odklepávač?
Doma obvykle jednou denně, v kavárně vícekrát za den podle provozu.
CHCETE JEŠTĚ VÍCE ČTENÍ O PŘÍPRAVĚ KÁVY?
Na našem kávovém blogu pro Vás máme: